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Vannamei Shrimp

2023-10-08

Il gambero Vannamei si riferisce a una specie popolare di gamberi che è ampiamente coltivata per scopi commerciali. È noto per il suo sapore delicato, consistenza solida e usi culinari versatili. Frozen Vannamei Shrimp è un prodotto di esportazione popolare grazie alla sua lunga durata e alla forte domanda nei mercati internazionali.

L'esportazione di gamberi Vannamei congelati comporta diversi passaggi. Innanzitutto, i gamberi vengono raccolti da fattorie di gamberi o catturati in natura. Vengono quindi elaborati e puliti per rimuovere eventuali impurità o parti indesiderate. I gamberi vengono quindi ordinati in base alle dimensioni e alla qualità.

Successivamente, i gamberi sono congelati singolarmente (IQF) per preservare la loro freschezza e qualità. IQF è un metodo di congelamento che prevede il congelamento di ciascun gambero separatamente, garantendo che non si uniscono e consentono una facile porzione e scongelamento.
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Una volta che i gamberi sono congelati, sono confezionati in materiali di imballaggio appropriati, come sacchi a vuoto o contenitori di plastica, per prevenire l'ustione del congelatore e mantenere la loro qualità durante il trasporto. L'imballaggio è etichettato con informazioni pertinenti, come il nome del prodotto, il peso, la data di scadenza e il paese di origine.

Infine, i gamberi Vannamei congelati vengono trasportati su vari mercati internazionali attraverso il trasporto aereo o di mare. I gamberi vengono immagazzinati e trasportati in contenitori a temperatura controllata per mantenere il loro stato congelato. All'arrivo a destinazione, i gamberi possono essere scongelati e utilizzati in varie applicazioni culinarie, come grigliare, saltare o aggiungere piatti a base di pesce.

L'esportazione di gamberi Vannamei congelati è un'industria significativa, con importanti esportatori tra cui paesi come India, Tailandia, Ecuador e Vietnam. Questi paesi hanno stabilito industrie agricole di gamberi e aderiscono a rigorosi standard di qualità e sicurezza per garantire l'esportazione di prodotti di gamberi di alta qualità.

Complessivamente, l'esportazione di gamberi Vannamei congelati svolge un ruolo cruciale nel soddisfare la domanda globale di gamberi e contribuisce alla crescita economica dei paesi esportanti

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